Salat im Winter?

Im Supermarkt und an so manchem Wochenmarktstand gibt es zur Zeit Tomaten, Salatgurken, Weintrauben und Eisbergsalat. Vom Landwirt aus der Region oder zumindest aus Deutschland stammen diese Produkte nicht. Unser heimisches Obst- und Gemüseangebot ist jetzt im Winter zwar nicht ganz so groß wie in den Sommermonaten, doch es gibt auch jetzt eine ganze Reihe von frischen Produkten aus der Region.

Unser regionaler Saisonkalender zeigt Ihnen welches Obst und Gemüse jetzt frisch aus niedersächsischem Anbau oder aus den Lagern der hiesigen Landwirte kommen. Ob Chinakohl, Feldsalat, Möhren, Chicorée, Porree, Äpfel, Birnen und Nüsse, der Winter hat viel Frisches zu bieten. Interessante Rezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank und anderen Rezeptdatenbanken im Internet.