Hof Bruns No 2 - Café und Gästehof Partnerbetrieb

Was tun mit einer doch stark baufälligen Durchfahrtsscheune, die noch dazu auf der Grenze zum Nachbarn steht? Als Gebäude für die rein landwirtschaftliche Nutzung wurde sie nicht mehr gebraucht. Abreißen? Dach sanieren? Oder neue Nutzung suchen?
Wir haben uns für eine neue Nutzung entschieden und dabei den Charakter einer Durchfahrtscheune zu erhalten versucht. Seit Dezember 2003 betreiben wir hier unser Hofcafé Bruns Nr.2.
Wir haben die alte Bezeichnung des Hofes, vor Einführung der Straßennamen, wieder aufgenommen und an eine lange familiäre Tradition angeknüpft.
Unser Backhaus stammt aus dem Jahr 1766. Vor etlichen Jahren haben wir es in Rodewald, Kreis Neustadt am Rübenberge, abgebaut und bei uns auf dem Hof gelagert.
Und bis zum Frühjahr 2007 wieder aufgebaut und mit Leben gefüllt...

Ein zweiter Schritt war die Einrichtung eines Bio-Hofladens in der sog. "Neuen Scheune". Für die umliegenden Dörfer hat sich hierdurch die Grundversorgung deutlich verbessert. Weitere Informationen bei Sylvia Gallwitz, Telefon: 05723 7980666.