37632 Eimen-Mainzholzen
Unsere Spezialitäten sind 25 Bauernwurstsorten nach Hausschlachter Art im Darm und in Dosen. Wir halten unsere Schweine auf Stroh und füttern sie mit eigenem Getreide. Auf unserer Wiese laufen Hühner für täglich frische Eier und Flugenten. Das ganze Jahr bekommen Sie bei uns Kartoffeln in mehreren Sorten mit Qualitätsgarantie und vieles mehr.

Immer mehr Deutsche besinnen sich wieder auf die Schönheit der eigenen Heimat. Hofbesichtigungen, kleine oder große Radtouren, Einkehren in gemütlichen Bauernhofcafes, gemeinsame Aktivitäten mit den Gastgebern, Spaziergänge in der herbstlich gestimmten Natur, Zeit haben, tun und lassen was man möchte, das Gute liegt so nah.
 

Warum in die Ferne schweifen? Superfood muss nicht aus Mexiko, China oder Brasilien kommen. Regional statt exotisch. Jetzt im Herbst und später im Winter haben Weißkohl, Grünkohl, Rosenkohl und weitere Kohlarten bei uns Saison. Und im Gegensatz zu den Exoten können sie frisch, kostengünstig und ohne lange Lieferwege direkt aus der Region erworben werden.
 

Duftendes Kürbisbrot mit seiner intensiv gelben Farbe ist ein besonderer Leckerbissen im Herbst. Je intensiver die Färbung des Fruchtfleisches beim Kürbis, umso intensiver die Farbe des Brotes. Bei der Herstellung von Hefeteig braucht man etwas Zeit und Muße. Eine Garantie fürs Gelingen ist die Einhaltung der Gehzeiten, denn nur mit einem lockeren Teig kann ein gutes Backergebnis erzielt werden. Wir …

Aus dem gastronomischen Angebot – besonders in ländlichen Regionen, an Fahrrad- oder Wanderstrecken – sind sie nicht mehr wegzudenken: Hofcafés, Melkhuskes und Bauernhofrestaurants. Über 100 dieser besonderen, kulinarischen Einkehrstätten finden Sie hier auf www.service-vom-hof.de.

Um das Besondere der Einkaufsstätte Bauernhof hervorzuheben, wurde vor fast 30 Jahren die Fördergemeinschaft „Einkaufen auf dem Bauernhof“ von Landwirtschaftskammern und Landesbauernverbänden in Deutschland gegründet. Hauptziel der Fördergemeinschaft war und ist es, mit dem Zeichen „Einkaufen auf dem Bauernhof“ ein bundesweites Erkennungssymbol für Hofläden zu …

(BZfE) – Ältere Erwachsene kennen sie noch als Arme-Leute-Essen oder als sättigende Speise während des Krieges. Deshalb waren sie lange Zeit verpönt, doch allmählich kommen sie wieder in Mode: die Graupen. Viele Verbraucher fragen sich aber: Was sind Graupen eigentlich und wofür verwendet man sie?

Weiterhin gutes Presseecho auf unsere App "Service-vom-Hof" in zahlreichen Medien. So hat sich gerade die Kreiszeitung intensiv mit der HofApp befasst und weist drauf hin, dass die Landwirtschaftskammer Niedersachsen bereits 2016 auf den Trend "Einkaufen in der Region" reagiert hat.

Die Gäste auf niedersächsischen Bauernhöfen wohnen überwiegend in voll ausgestatteten Ferienwohnungen. Den täglichen Service eines Frühstücksbuffets können Sie auf vielen Betrieben trotzdem genießen.