37632 Eimen-Mainzholzen
Unsere Spezialitäten sind 25 Bauernwurstsorten nach Hausschlachter Art im Darm und in Dosen. Wir halten unsere Schweine auf Stroh und füttern sie mit eigenem Getreide. Auf unserer Wiese laufen Hühner für täglich frische Eier und Flugenten. Das ganze Jahr bekommen Sie bei uns Kartoffeln in mehreren Sorten mit Qualitätsgarantie und vieles mehr.

Weiterhin gutes Presseecho auf unsere App "Service-vom-Hof" in zahlreichen Medien. So hat sich gerade die Kreiszeitung intensiv mit der HofApp befasst und weist drauf hin, dass die Landwirtschaftskammer Niedersachsen bereits 2016 auf den Trend "Einkaufen in der Region" reagiert hat.

Die Menschen kaufen bei uns viel bewusster ein, das berichten viele Bauern und Bäuerinnen mit eigenem Hofladen. Daher legen Sie auch Wert darauf Zeit für Ihre Kunden zu haben. Rede und Antwort zu stehen das ist Ihnen wichtig. Schließlich sollen Ihre Kunden erfahren wie die Produkte erzeugt werden, die sie anbieten.

Diese süßen Pfannkuchen mit Holundersahne-Creme sind ein besonderer Genuss zur Kaffee- oder Teezeit. Holunderbeeren schmecken am besten wenn sie reif sind. Reife Beeren erkennt man an der dunkelvioletten Farbe, die unreifen sind entweder grün oder rot. Da die Beeren an den Dolden nicht alle zur selben Zeit reif sind, findet man alle Farben vereint. Am besten sortiert man die unreifen Beeren nach der Ernte …

Unter ihrer meist blau-violetten Haut steckt festes Fruchtfleisch. Beißt man hinein, schmeckt man eine zurückhaltende Süße mit feinen säuerlichen Nuancen. Zwetschgen eignen sich für Süßes und Pikantes. Das spätsommerliche Steinobst hat jetzt Saison. Die Ernährungsfachfrauen der Landwirtschaftskammer informieren, was beim Einkauf von Zwetschgen zu beachten ist und was …

Auf den Höfen in Niedersachsen ist immer was los. Aktionsprogramme, Hof- und Naturführungen, Labyrinthe, Grillfeste, Stockbrot backen, Kräuter- und Gartenführungen, Energie-Erlebnisführungen, Mithilfe auf dem Hof und vielen mehr. Auch Einblicke in die Arbeit. Was macht der Bauer den ganzen Tag? Woher kommen die Lebensmittel und wie entstehen Sie? Kinder dürfen z.B. beim Füttern der Tiere …

Zu den schönsten Wochen des Jahres gehört für viele Menschen Wasser ganz einfach dazu. Wir wissen – schon allein der Anblick von Wasser entspannt und weckt die Lebensgeister.
Sie müssen mit Ihrer Familie oftmals gar nicht weit fahren, um Ihr persönliches Urlaubsparadies am Wasser zu finden. Ein Urlaub auf dem Bauernhof bietet neben der kinderfreundlichen und familiären Atmosphäre hä…

Ein Ausflug zu einem der zahlreichen Bauernhofcafés in Niedersachsen ist immer eine lohnenswerte Idee, unabhängig davon ob die Temperaturen schon frühlingshaft oder doch noch kühl sind. Die Bäuerinnen erwarten Sie nicht nur mit köstlich duftendem Kuchen aus der eigenen Backstube, in vielen Hofcafés können Sie sich zum Frühstück, Mittags und Abends mit selbsthergestellten …

Wie funktioniert ein Windrad, eine Photovoltaikanlage, eine Holzhackschnitzel-Heizung, eine Biogasproduktion oder ein Wasserkraftwerk? Antworten auf diese Fragen bieten Ihnen die neuen Energiestationen auf landwirtschaftlichen Betrieben.Landwirte öffnen ihre Türen, geben spannende Einblicke vor Ort und freuen sich auf den Dialog. Hier...