49179 Ostercappeln
Unsere Kuchen und Torten sind garantiert aus eigener Herstellung. Besonders wichtig ist uns die Verarbeitung frischer Produkte nach dem Motto "So natürlich wie möglich". Als Familienbetrieb servieren wir Ihnen Kaffee der Firma Vollmer oder ein Kännchen "Eilles" Tee auf dem Stövchen. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch eine große Auswahl kalter und hei&…

Die Tage werden kürzer und vom Grün an Bäumen und Hecken ist kaum noch etwas zu sehen. Wenn dann der Tag nur noch Regen bringt, ist bei vielen Menschen die Stimmung schlecht. Das muss nicht sein! Wir haben einige Tipps für Sie um dem Novemberblues ein Schnippchen zu Schlagen. 

Die Blätter verfärben sich bunt, die morgendliche Sonne lässt den Morgentau malerisch gen Himmel aufsteigen und das Herbstlaub raschelt angenehm unter den Füßen. Trotzdem – der Sommerurlaub 2019 kann gar nicht früh genug kommen.
Ein Grund mehr, die unvergessliche Auszeit auf Ihrem Wunschhof schon jetzt zu planen und zu buchen.  

Ein wahrer Genuss sind Bratäpfel mit Zimtquark zum krönenden Abschluss einer Mahlzeit genauso wie als kleine Zwischenmahlzeit. Wichtig ist die Wahl der richtigen Apfelsorte, wie z.B. Boskop, Elstar oder Cox Orange, die etwas säuerlich im Geschmack sind, beim Garen schön mürbe werden und ein duftendes Apfelaroma entwickeln. Tipp: Die Rosinen im Zimtquark können auch weggelassen werden.

Kartoffeln – ein Schatz der Erde?
Ja, das trifft auf die braunen Knollen zu. Kartoffeln stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe und machen gut satt. Warum Kartoffeln Fitmacher aber keine Dickmacher sind, was es mit der Bezeichnung "Zitrone des Nordens" auf sich hat, warum grüne Stellen an Kartoffeln nicht zum Verzehr geeignet sind und warum so manche Kartoffelprodukte echte Kalorienbomben sind, erklä…

Aus dem gastronomischen Angebot – besonders in ländlichen Regionen, an Fahrrad- oder Wanderstrecken – sind sie nicht mehr wegzudenken: Hofcafés, Melkhuskes und Bauernhofrestaurants. Über 100 dieser besonderen, kulinarischen Einkehrstätten finden Sie hier auf www.service-vom-hof.de.

Um das Besondere der Einkaufsstätte Bauernhof hervorzuheben, wurde vor fast 30 Jahren die Fördergemeinschaft „Einkaufen auf dem Bauernhof“ von Landwirtschaftskammern und Landesbauernverbänden in Deutschland gegründet. Hauptziel der Fördergemeinschaft war und ist es, mit dem Zeichen „Einkaufen auf dem Bauernhof“ ein bundesweites Erkennungssymbol für Hofläden zu …

Frischer Spargel, Eier, saftiges Obst, Milch, selbstgemachte Marmelade, Damwild und mehr - zahlreiche Landwirte in Niedersachsen verkaufen ihre Produkte direkt ab Hof oder auf dem Feld, auf dem Bauern-und Wochenmarkt. Immer häufiger findet man diese bäuerlichen Produkte auch in Verkaufsautomaten und im Supermarkt um die Ecke. Aber wo finden Sie die Betriebe?

(BZfE) – Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Appetit auf Deftiges und Warmes. Auch der Salat darf an grauen Herbsttagen etwas üppiger ausfallen. Da trifft knackiges Grün auf Ofengemüse, Hülsenfrüchte, Ziegenkäse und Schinken. Saisonale Zutaten ermöglichen viel Abwechslung. Dazu zählen verschiedene Kohlarten wie Rot- und Grünkohl, Pilze, Fenchel, Kürbis, Nüsse, …