49681 Garrel
Unser kleiner Hofladen zeigt die ganze Bandbreite unserer Produkte. Sie reicht von Fruchtaufstrichen, Säften, Sirup, süße Soßen über herzhafte Soßen, Chutneys, Pestos, Essige zu Pralinen, Keksen und Likören. Aus unseren Produkten stellen wir rustikale, natürlich verpackte Präsente und Körbe her. Weiter bieten wir im Sommer auch Gartenführungen an. Ob morgens…

Jetzt ist es wieder soweit, der Duft von Glühwein, Bratäpfeln und Weihnachtsgebäck zieht durch’s Land. Eine gute Gelegenheit auf´s Land zu fahren und für ein paar Stunden der Hektik und dem Rummel der Vorweihnachtszeit zu entkommen. Die niedersächsischen Hofläden und Bauernhofcafés laden ein, die Adventszeit mit ihren Düften und Genüssen auf dem Land zu erleben.

(BZfE) – Der Advent ist durch viele Traditionen und Bräuche geprägt. Auch der Christstollen gehört für viele in der vorweihnachtlichen Zeit als Gebäck auf den Kaffeetisch. Sein Name soll auf das Christkind zurückzuführen sein; die Form an das in weiße Windeln gewickelte Jesuskind erinnern. Keine Stadt ist so eng mit dem Stollen verbunden wie Dresden. Im 15. Jahrhundert wird der &…

Etwas für den feinen Geschmack ist diese edle Broccoli-Lachstorte, die sehr gut zu festlichen Anlässen passt. Die grüne Farbe des Broccoli harmoniert appetitlich zum zarten Lachston. Zu diesem Auflauf passt z.B. ein grüner Blattsalat mit Cocktailtomaten und einem Balsamico-Öl-Dressing. Tipp: Zum Blanchieren die Broccoliröschen für 2-3 Minuten in siedendes Wasser geben. Dann zerfallen …

Die Steckrüben hatten es nicht leicht, ihr Image von den Rüben für Notzeiten in delikates Powergemüse für die kalte Jahreszeit zu steigern. Doch sie haben es geschafft und wurden in diesem Jahr zum Gemüse des Jahres gekürt. Die Rüben punkten neben ihren guten inneren Werten mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und einem günstigen Preis.
 

Urlaub in familiärer Atmosphäre erleben, im Bauerngarten unter alten Bäumen gemütlich Kaffee und Kuchen genießen oder ein Fest auf der Diele feiern, zahlreiche Bauernhöfe in Niedersachsen bieten diese Möglichkeit. Auf www.Service-vom-Hof.de finden Sie sicherlich Ihren persönlichen Favoriten.

Um das Besondere der Einkaufsstätte Bauernhof hervorzuheben, wurde vor fast 30 Jahren die Fördergemeinschaft „Einkaufen auf dem Bauernhof“ von Landwirtschaftskammern und Landesbauernverbänden in Deutschland gegründet. Hauptziel der Fördergemeinschaft war und ist es, mit dem Zeichen „Einkaufen auf dem Bauernhof“ ein bundesweites Erkennungssymbol für Hofläden zu …

Frischer Spargel, Eier, saftiges Obst, Milch, selbstgemachte Marmelade, Damwild und mehr - zahlreiche Landwirte in Niedersachsen verkaufen ihre Produkte direkt ab Hof oder auf dem Feld, auf dem Bauern-und Wochenmarkt. Immer häufiger findet man diese bäuerlichen Produkte auch in Verkaufsautomaten und im Supermarkt um die Ecke. Aber wo finden Sie die Betriebe?

(BZfE) – Die Schwarzwurzel ist mit ihrer dunklen, erdigen Schale kein ansehnliches Gemüse. Wer sich von der äußeren Hülle nicht abschrecken lässt, wird aber mit inneren Werten belohnt. Im Vergleich zu anderen Gemüsearten ist die Schwarzwurzel besonders reich an Vitamin E, das die Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen schützt. Weitere positive Inhaltsstoffe sind …