31174 Schellerten-Kemme
Unser Gemüsesortiment umfasst Kulturen aus dem Anbau im Freiland und in betriebseigenen Gewächshäusern. Bei der Sortenauswahl achten wir darauf, dass sich unser Sortiment von anderen Anbietern abhebt. So bauen wir z.T. alte Sorten an. Die Palette der Saatgemüse, der Kopf-, Blatt- und Schnittsalate wächst überwiegend im Freiland. Zu unserem Salatangebot gehören Kopf-, Eisberg-, Endiviensalat uvm. Daneben…

Weiterhin gutes Presseecho auf unsere App "Service-vom-Hof" in zahlreichen Medien. So hat sich gerade die Kreiszeitung intensiv mit der HofApp befasst und weist drauf hin, dass die Landwirtschaftskammer Niedersachsen bereits 2016 auf den Trend "Einkaufen in der Region" reagiert hat.

Die Menschen kaufen bei uns viel bewusster ein, das berichten viele Bauern und Bäuerinnen mit eigenem Hofladen. Daher legen Sie auch Wert darauf Zeit für Ihre Kunden zu haben. Rede und Antwort zu stehen das ist Ihnen wichtig. Schließlich sollen Ihre Kunden erfahren wie die Produkte erzeugt werden, die sie anbieten.

Zucchini in der Küche sind ein Tausendsassa – sie lassen sich vielseitig verwenden. Ihr mildes Aroma erlaubt den kreativen Einsatz in der Küche und überrascht die Tischgäste mit immer neuen Variationen. Gefüllte Zucchini mit Schafskäse, vermischt mit dem frischen Aroma von Frühlingszwiebeln und aromatischen Tomaten, fein abgeschmeckt mit Knoblauch, sind ein Gedicht. Wer die Zucchini …

- Für Kurzurlauber und Kulturinteressierte -
Wer die Kulturangebote einer Großstadt erkunden möchte und danach wieder Stille vom Getümmel einer Stadt sucht,  findet eine „Grüne Oase“  zum Verweilen und Übernachten auf den Urlaubshöfen in Niedersachsen. Kinder können hier den Tag entspannt auf den Spielgeräten, beim Füttern der Tiere oder beim Streicheln …

Ein Ausflug zu einem der zahlreichen Bauernhofcafés in Niedersachsen ist immer eine lohnenswerte Idee, unabhängig davon ob die Temperaturen schon frühlingshaft oder doch noch kühl sind. Die Bäuerinnen erwarten Sie nicht nur mit köstlich duftendem Kuchen aus der eigenen Backstube, in vielen Hofcafés können Sie sich zum Frühstück, Mittags und Abends mit selbsthergestellten …

Von Juni bis Oktober gibt es Zucchini aus heimischen Anbau. Das kalorienarme, mediterrane Gemüse mit der leicht nussigen Note lässt sich vielseitig zubereiten. Es schmeckt gekocht, gebraten und gegrillt zu Tomaten, Paprika, Zwiebeln und anderen Gemüsearten sowie zu Fleisch und Fisch.
Doch, was ist dran an der Aussage, Zucchinis nicht roh verzehren?

Bohnen zählen zu den eiweißreichsten Gemüsearten und neigen daher zum Verderben.  Hinweise auf den Verderb sind, wenn die Gläser nach dem Einkochen wieder aufgehen, die Flüssigkeit trübe wird, sich ein weißer Belag am Glasboden bildet oder kleine Gasbläschen aufsteigen.  Der Inhalt dieser Gläser darf nicht mehr verzehrt werden, auch wenn die Bohnen nicht säuerlich …

Wie funktioniert ein Windrad, eine Photovoltaikanlage, eine Holzhackschnitzel-Heizung, eine Biogasproduktion oder ein Wasserkraftwerk? Antworten auf diese Fragen bieten Ihnen die neuen Energiestationen auf landwirtschaftlichen Betrieben.Landwirte öffnen ihre Türen, geben spannende Einblicke vor Ort und freuen sich auf den Dialog. Hier...