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Die beiden Ferienwohnungen "Deichblick" und "Rosenzauber" sind liebevoll im nordischen Stil eingerichtet. Das Ambiente ist sehr stimmig. Die Wohnungen befinden sich im Zwischenbau des großen Bauernhauses. Sie sind über 90 qm groß und mit Holzfußboden ausgestattet. Sie bestehen aus geräumigen Wohnküchen (komplett Einbauküchen mit Geschirrspüler, Mikrowelle…

Das Isenbütteler Hofcafé der Familie Meyer erhielt bei jetzt durchgeführten Qualitätsüberprüfung durch die Landwirtschaftskammer Niedersachsen zum vierten Mal das Qualitätszeichen „Vier goldene Kaffeetassen“.

Wer bisher noch nicht das geeignete Feriendomizil gefunden hat und wenig Lust verspürt, in die Ferne zu schweifen, der sollte sich im Urlaubsland Niedersachsen umsehen. Auch hier lässt es sich trefflich erholen. Beste Adressen dafür sind die Bauernhöfe zwischen Elbe und Ems. Sie liegen in einer reizvollen Landschaft und werden von Gastgebern betrieben, die einen ebenso herzlichen wie professionellen Service…

Zucchini ist der italienische Name für kleine Kürbisse. Jetzt in den Sommermonaten bis in den Herbst hinein ist das gurkenähnliche Gemüse aus heimischem Anbau erhältlich. In der Küche punkten Zucchinis durch ihr unaufdringliches, leicht nussiges Aroma, ihre schnelle Zubereitung sowie ihre unglaubliche Vielseitigkeit – sie schmecken sogar in Kuchen.
 

Wie funktioniert ein Windrad, eine Photovoltaikanlage, eine Holzhackschnitzel-Heizung, eine Biogasproduktion oder ein Wasserkraftwerk? Antworten auf diese Fragen bieten Ihnen die neuen Energiestationen auf landwirtschaftlichen Betrieben.Landwirte öffnen ihre Türen, geben spannende Einblicke vor Ort und freuen sich auf den Dialog. Hier...

(BZfE/BZL) – Ein Kilogramm Pflaumen, Zwetschen, Renekloden und Mirabellen (einschließlich Verarbeitungserzeugnisse) isst jeder Deutsche nach Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) pro Jahr; rund 63 Kilogramm Obst sind es insgesamt. Jetzt haben Pflaumen und Zwetschen Saison. Aber unterscheiden sich die beiden Früchte und was ist zu beachten? 

Bohnen zählen zu den eiweißreichsten Gemüsearten und neigen daher zum Verderben.  Hinweise auf den Verderb sind, wenn die Gläser nach dem Einkochen wieder aufgehen, die Flüssigkeit trübe wird, sich ein weißer Belag am Glasboden bildet oder kleine Gasbläschen aufsteigen.  Der Inhalt dieser Gläser darf nicht mehr verzehrt werden, auch wenn die Bohnen nicht säuerlich …

Produkte vom Bauernhof entdecken, erfahren, schmecken - die „HofApp“ zeigt, die Vielfalt des Angebots landwirtschaftlicher Betriebe, wo immer Gäste, Urlauber und Verbraucher in Niedersachsen gerade unterwegs sind. Wo finde ich einen Obsthof in meiner Nähe? Gibt es einen Urlaubshof in der Region? Wo kann ich Rindfleisch direkt beim Erzeuger kaufen? Wie weit ist es bis zum nächsten …

Bei dieser Cremesuppe sticht die Verwendung frischer Kräuter hervor. Dazu reicht man knusprig, frisches Ciabatta-Brot. Zucchini sind ein dankbares Gemüse für die Sommerküche. Viele Kreationen lassen sich daraus zubereiten. Zum Glück, denn in der Saison fallen oft große Mengen an, die Dank des milden Geschmacks der Zucchini vielseitig zubereitet werden können. Tipp: Werden die Kü…