31702 Lüdersfeld
In unserem Hofladen finden Sie neben frischem Obst - Erdbeeren, Kirschen, Blaubeeren und Äpfeln aus eigenem Anbau und hausgemachten Spezialitäten auch jede Menge Geschenkideen von ausgesuchten Bauernhöfen und Manufakturen. Eine Besonderheit ist unser Freilandrosenangebot von Mai bis September: Die Rosen in unterschiedlichen Farbvariationen werden jeden Tag frisch geschnitten, halten sich so …

- Nach Kindergartenduft  vor Kreideluft-
Noch einmal ein unvergessliches Erlebnis mit einem Urlaub auf dem Bauernhof bevor das Leben der „Kleinen Großen I-Männchen“ beginnt. Außerhalb der Schulferien entspannt einen Landurlaub an der frischen Luft zu verbringen das heißt für Kinder eine Welt zum Anfassen und Mitmachen erleben.

Frischer Spargel, Eier, saftiges Obst, Milch, selbstgemachte Marmelade, Damwild und mehr - zahlreiche Landwirte in Niedersachsen verkaufen ihre Produkte direkt ab Hof oder auf dem Feld, auf dem Bauern-und Wochenmarkt. Immer häufiger findet man diese bäuerlichen Produkte auch in Verkaufsautomaten und im Supermarkt um die Ecke. Aber wo finden Sie die Betriebe?

Spargel ist immer ein Genuss, doch es muss nicht immer die klassische Variante sein. Auch mariniert als Salat schmeckt das königliche Gemüse super. Sie werden überrascht sein!

Was Wanderern auf bayrischen Almen recht ist, ist Gästen im Nordwesten Niedersachsens billig: Die Rast auf dem Bauernhof. Seit 2001 die ersten Melkhüs (niederdeutsch für Milchhäuser) entlang der Dollartroute im Landkreis Leer eröffneten, hat sich diese Form der Gästebewirtung auf ganz Ostfriesland und zahlreiche andere Landkreise im Nordwesten ausgebreitet.

Aus schwarzen Körnern werden Öle für Küche und Technik hergestellt - Pflanzenbaufachleute der Landwirtschaftskammer rechnen dieses Jahr mit unterdurchschnittlichen Erträgen

Produkte vom Bauernhof entdecken, erfahren, schmecken - die „HofApp“ zeigt, die Vielfalt des Angebots landwirtschaftlicher Betriebe, wo immer Gäste, Urlauber und Verbraucher in Niedersachsen gerade unterwegs sind. Wo finde ich einen Obsthof in meiner Nähe? Gibt es einen Urlaubshof in der Region? Wo kann ich Rindfleisch direkt beim Erzeuger kaufen? Wie weit ist es bis zum nächsten …

In deutschen Küchen steht sie ganz oben auf der Hitliste der Küchenkräuter – die Petersilie. Angeboten wird das grüne Kraut in glatter und krauser Form.
Wie unterscheiden sich die beiden Sorten? Wann bevorzugt man welche Variante? Welche wertvollen Inhaltstoffe stecken in der Petersilie?
Antworten auf diese Fragen geben die Ernährungsfachfrauen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen.

67 Direktvermarkter aus Deutschland und Österreich hatten sich beworben. Im Rahmen der expoDirekt in Karlsruhe wurden jetzt die Gewinner des Awards "Hofladen des Jahres 2017" verkündet. Auf Platz 1 wurde der niedersächsische Hofladen von Anja und Hennig Hoste gewählt.
Die Bandbreite der Bewerber war groß: Vom kleinen, feinen Spezialisten mit 20 Artikeln im Sortiment bis zum …