Bormanns Hofladen Partnerbetrieb

Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt am Stadtrand von Bockenem, einem beschaulichen Städtchen im Auebergau, Vorharzgebiet.
Die Bewirtschaftung des Ackerbaubetriebes mit vorrangig Winterweizen- und Zuckerrübenanbau erfolgt in der zweiten Generation. Seit 1963 werden Erdbeeren, auch zur Selbstpflücke, angebaut.
Seit 1996 wird unser Hofladen betrieben und wir sind Mitglied in der Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof". Als eigen erzeugte Produkte vermarkten wir Erd- und Himbeeren, die außer als frischer Ware in verarbeiteter Form angeboten werden: Fruchtaufstriche, Trünke (likörähnlich), Saft oder in konservierter Form.
Als Erdbeersorten bevorzugen wir die Sorten Elsanta und Tenira. Daneben bauen wir Sorten an, die im dreijährigen Rhythmus wechseln.

Unser Hofladen bietet ein Sortiment aus selbst erzeugten Produkten, regionalen Produkten von Landwirten und Angeboten aus deutscher Ware, die in unserer Region nicht zu bekommen sind. Bei der Produktpalette achten wir vorrangig auf die Saisonalität der Waren und vermeiden den Zukauf ausländischer Angebote.
Unsere selbstangebauten Erd- und Himbeeren sowie die Walnüsse bieten wir unseren Kunden als frische Ware an, aber auch in verarbeiteter Form, z.B. Fruchtaufstriche, Trünke (likör-ähnlich), Säuerle (essigähnlich), Säfte u.ä.
Das Gemüse-, Obst-, Wurstwaren-, Eier- und Käseangebot beziehen wir von Berufskollegen vor Ort.