Altländer Honig-Manufaktur Premiumbetrieb

Michael Bauer
Groß Hove 82
21635 Jork
Tel.: 04162 203846
Mobil.: 0172 4167473
Fax: 04162 203845
E-Mail:
Internet: www.altlaender-honig.de
soziale Medien:      





Weitere Angebote des Hofes

Impressionen





Unser Hof

Unser Haus, die alte Dorfschule von Hove aus dem Jahr 1888, liegt idyllisch am Estedeich im Alten Land, dem größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Nordeuropas. Ruhig und doch nah dran an den drei Hansestädten Hamburg, Buxtehude und Stade.
Hier haben wir 2009 unsere kleine Imkerei gegründet. Eine wesensgemäße und nachhaltige Bienenhaltung ist uns wichtig, ebenso wie die schonende werterhaltende Ernte unseres Honigs.
Um möglichst sortenreine Honige zu produzieren und unseren Bienen eine vielfältige Nahrung zu bieten, betreiben wir eine Wanderimkerei, d. h. wir bringen unsere Bienenvölker in entsprechende Trachtgebiete innerhalb Deutschlands: Im Frühjahr zu befreundeten Bio-Obstbauern, wo die fleißigen Bestäuber für eine größere Ernte und bessere Fruchtqualität sorgen. Danach bringen wir unsere Bienen zu anderen Biobetrieben, in die Akazienwälder Brandenburgs, in Naturschutzgebiete wie die Lüneburger Heide oder auch in die Stadt.
Hier arbeiten wir mit vielen Hotels zusammen, deren Gäste unseren Honig zum Frühstück schätzen.
Die von unseren Kunden so geliebte besondere Cremigkeit unseres Honigs erreichen wir durch aufwändiges Rühren nach dem Schleudern.

Neben naturbelassenem Honig stellen wir auch kreative Honigzubereitungen her, die nicht nur auf Brot lecker schmecken, sondern auch in der Küche für Pfiff sorgen. Dafür verwenden wir nur ausgesuchte Zutaten.

Im Obergeschoss unserer alten Dorfschule haben wir in 2015 eine komfortable Ferienwohnung für bis zu 6 Personen eingerichtet. Von hier haben Sie einen weiten Blick über die Obstfelder und unseren Garten mit den Bienenstöcken. Gerne erzählen wir Ihnen auch etwas über unsere Imkerei und Sie dürfen ausgiebig verschiedene Honigsorten probieren.

Ein kleiner Tipp zur Anreise: Wenn Sie in die Straße Groß Hove einbiegen (je nachdem von welcher Seite) haben Sie auf der linken Seite ein Bushäuschen, kurz danach auf der rechten Seite ist unser Haus. Sollte das Bushäuschen rechts sein, müssten Sie ein kleines Stückchen zurücksetzen, das Haus ist dann links. Markant ist der Giebelspruch: "Erziehung ist des Volkes Edelstein" Auf der Straße ist auch ein weißer Stein mit der Nummer 82 drauf. Viele Navis behaupten, unser Haus wäre woanders, davon dann nicht irritieren lassen. Sollten Probleme auftauchen, rufen Sie gerne auf dem Handy an.

Unser Angebot

Deutscher Honig (je nach Saison kann die Verfügbarkeit nicht garantiert werden): Akazienhonig, Edelkastanienhonig, Fenchelblütenhonig, Frühtracht mit Altländer Obstblüte, Hamburger Frühlingsblüte & Hamburger Sommerhonig, Heidehonig (geschleudert und handgepresst sowie als Scheibenhonig), Kornblumenhonig, Lindenhonig, Phaceliahonig, Rapshonig, Waldhonig, Weißtannenhonig, Wildblütenhonig

Blüten-Pollen Honigzubereitungen (je nach Saison) in den Sorten Bourbon-Vanille, Ceylon-Zimt, Chai-Gewürz, Eierlikör (Achtung! Nur zu Ostern!), Espresso, Feige & Orange, "Winterzauber", Habanero-Chilli, Ingwer, Kakao & Minze, Lavendel, Marzipan, Minze, Mohn, Nuss & Kakao, Nüsse, Orange & Zimt, Rosenöl, Sanddorn, Zitrone

Bienenwachskerzen, Honigbonbons, Honigwein (Met), Fruchtaufstriche u.v.m.

Ferienwohnung "Immengarten" für bis zu 6 Personen.
www.immengarten-fewo.de
youtube: https://www.youtube.com/user/altlaenderhonig

Produktangebot

Honigzubereitungen, Honigwein, Kerzen

Freizeitangebote für Gäste

Mithilfe auf dem Hof möglich, Entfernung zum Ortskern: 3 km; Entfernung zum Bahnhof: 7, 5 km; Enfernung zur Bushaltestelle: 1 km; Freibad Buxtehude und Hollern-Twielenfleth; Ausgewiesene Fahrradrouten; Wildpark Schwarze Berge

Termine / Öffnungszeiten

Montag: 10:00 - 18:00
Dienstag: 10:00 - 18:00
Mittwoch: 10:00 - 18:00
Donnerstag: 10:00 - 18:00
Freitag: 10:00 - 18:00
Samstag: 10:00 - 18:00
Bitte vorher anrufen! Sonntags nur nach Vereinbarung.

Karte Routenplaner

Facebook

Weitere Betriebe in der Nähe

Hof Meyer in Jork ( 1,93 km)
Obsthof Lefers ( 2,32 km)
Herzapfelhof ( 2,86 km)
Obsthof, Mosterei und Gästezimmer Ueck ( 3,58 km)
Obsthof Feindt Hofladen & Café Premiumbetrieb ( 4,75 km)