Diese kühle Nachspeise schmeckt nicht nur an heißen Tagen besonders gut. In einer Küchenmaschine können die Himbeeren mit Eiweiß und Zucker schnell aufgeschlagen werden und erinnern dann wirklich an luftig, lockeren Schnee – allerdings rosa gefärbt, süß und mit Himbeergeschmack. Da rohes Eiweiß in dieser

Auf vielen niedersächsischen Bauernhöfen kannst du wieder Beeren und andere Produkte selbst pflücken. Besonders beliebt sind die Erdbeer-Felder, die seit Ende Mai mit frischen Beeren locken. Aber auch Himbeeren, Heidelbeeren und andere Früchte kannst du auf vielen Höfen selbst ernten.

Etwas Geduld braucht es für die Zubereitung dieser Nachspeise - aber es lohnt sich. Der feine Nuss Geschmack kombiniert mit dem fruchtigen Himbeeraroma versprechen ein tolles Geschmackserlebnis. Diese Nachspeise wirkt besonders attraktiv, wenn sie auf großen Tellern mit ein paar Himbeeren und Minzeblättchen verziert, angerichtet wird.

Eine köstlich kühle Nachspeise, nicht nur an heißen Sommertagen. Aromatische Himbeeren, kombiniert mit dem würzigen Aroma der Salbeiblätter sind die besondere Note dieser Nachspeise. Dekorativ angerichtet mit Salbeiblüten oder den strahlend blauen Borretschblüten, wird das kühl-zarte Parfait zum Genuss.

Tipp: Das

Dieser köstliche Beerenauflauf kann kalt oder heiß serviert werden. Die säuerlich aromatischen Beerenfrüchte kombiniert mit dem süßen Aroma der Nektarinen schmecken hervorragend zusammen. Leuchtend rote Johannisbeeren zur goldgelben Hirse sorgen in der Nachspeise für farbliche Akzente. Hirse zählt zu den glutenfreien