Von der „Land-Wirtschaft“ zur „Gast-Wirtschaft“

Aus dem gastronomischen Angebot sind sie in Niedersachsen nicht mehr wegzudenken: Bauernhofcafés und Melkhuskes. Diese landwirtschaftlichen Betriebe setzen damit die gute Tradition der sonntäglichen Kaffeetafel fort. Adressen von Hofcafés und anderen Serviceangeboten niedersächsischer Bauernhöfe finden Sie auf dieser Plattform.

Landleben pur, aber mit Komfort - In zahlreichen Bauernhofcafés und Melkhuskes in Niedersachsen können sich Gäste abseits vom Alltag verwöhnen lassen

Oft haben sie besonders schön gestaltete Innenhöfe, Terrassen oder Gärten, so dass Gäste bei schönem Wetter nicht "in der guten Stube hocken müssen". Radwanderer wissen es zu schätzen bei einem Milchmixgetränk oder einer Apfelschorle im Bauerngarten zu verschnaufen und Kaffeegäste genießen hier nicht nur den selbst gebackenen Kuchen. Auch die weiteren kulinarischen Angebote der Bauernhofgastronomen sind beliebt. Adressen finden Sie unter Einkehren und Feiern

Bäuerliche Gastlichkeit hat eine lange Tradition

Die bäuerliche Gastlichkeit hat in Niedersachsen eine lange Tradition. Insbesondere am Sonntagnachmittag waren früher „Visite“ und „Gegenvisite“ eine beliebte Beschäftigung der Landbevölkerung. Gehörte diese Zeit doch zu den wenigen Stunden der Muße. Die üppig gefüllte Kuchentafel, das gute Porzellan mit dem Silberbesteck waren dabei, für den, der es sich leisten konnte, Ehrensache. Und welche Landfrau wollte es sich nehmen lassen ihr Können zu demonstrieren. Gedeckt wurde in der „guten“ Stube, die nur am Sonntag und bei besonderen Anlässen betreten wurde. Im Sommer saß man auch mal gerne im Garten. Anschließend wurde dann häufig ein Gang über die Wiesen und Felder unternommen um nach dem Vieh zu schauen und über die anstehenden Arbeiten zu sprechen.