Die Wahl der richtigen Apfelsorte ist für das Gelingen von Bedeutung. Für diesen Klassiker unter den Apfelrezepten nimmt man am besten einen aromatischen Apfel, der beim Backen mürbe wird, wie z.B. einen Boskop, Cox Orange oder Elstar. Da der Teig etwa eine Stunde ruhen muss, ist der Strudel nichts für Kurzentschlossene. Für die

Für diese Erdbeertarte wird ein Teig aus Mürbeteig hergestellt. Aromatisch und lecker ist die Kombination von frischen Erdbeeren mit Vanillpudding und Mürbeteig. Optisch schön wirkt die Tarte, wenn die Erdbeeren in Scheiben geschnitten und fächerförmig auf den Boden gelegt werden.

Für Pilzliebhaber ein wahrer Genuss ist dieser Auflauf mit frischen Champignons. Das feine Aroma der Pilze harmoniert wunderbar mit den Zwiebeln und dem Schinken. Zu diesem Auflauf  reicht man einen grünen Blattsalat, wie z.B. einen Feldsalat. Wer auf seinem Teller farblich einen Akzent setzen möchte, kann zu diesem Gericht ein paar

Dieser Stollen ist ein klassisches Rezept für die Weihnachtsbäckerei und schmeckt gut durchgezogen besonders gut. Damit sich das Aroma in der ganzen Teigmasse fein verteilen kann, empfehlen wir, das Zitronat und Orangeat klein zu hacken. Nach dem Abkühlen wird der Stollen gut verpackt und ruht idealerweise ein paar Tage vor dem ersten

Jedes Jahr erfreuen in der Vorweihnachtszeit Stutenkerle das Angebot in den Bäckereien. Wer die süßen Kerle zu Nikolaus selber backen und duftend warm genießen möchte, findet hier ein leckeres Rezept.

In diesem Rezept zeigt sich Spinat einmal von einer anderen Seite. Zwischen knusprig braun gebackenem Pfannkuchen, überbacken mit würzigem Käse, kommt dieses leckere Frühjahrsgemüse neu zur Geltung.

Tipp: Wer frischen Parmesan zum Überbacken nimmt, gibt dem Schichtkuchen eine besonders aromatische Note.

Einfach, schnell und lecker ist dieser Auflauf. Das Rotbarschfilet kommt auf ein Gemüsebett aus Möhren, Bleichsellerie, Paprika, Tomaten und Mangold. Nach einer Garzeit von etwa 40 Minuten ist dieser köstliche Auflauf fertig. Dazu werden frische Kartoffeln oder Vollkornreis gereicht. Wem das Aroma des Bleichselleries zu intensiv ist, kann das

Ein Hingucker sind Heidelbeer-Muffins in jedem Fall durch die intensiv blau-violette Farbe der Beeren. Muffins bestechen durch ihre einfache Zubereitung. Köstlich schmecken die fein, aromatischen Heidelbeeren zu den Apfelstücken in den Muffins. Insbesondere Kinder lieben diese „Kuchen in Kleinformat“ besonders, da sie einfach auf die

Die Zubereitung im Römertopf gilt als nährstoffschonend, da die Zutaten im eigenen Saft garen. Zudem gehen weniger Aromen verloren. Etwas exotisch fruchtig schmeckt dieses Gericht mit Ananas und Banane. Wer es lieber etwas deftiger mag, kann die Früchte gegen 200 g Champignons austauschen.  Zu besonderen Anlässen kann das

Dieser Lauch-Gratin schmeckt zu jeder Jahreszeit und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Mit Parmesan und Emmentaler bekommt das Gratin eine pikante Geschmacksnote. Wer es lieber etwas milder mag, kann  die Käsesorten gegen einen jungen Gouda austauschen. Dazu passen leckere Salzkartoffeln oder Blechkartoffeln, die mit dem Gratin

Zucchini in der Küche sind ein Tausendsassa – sie lassen sich vielseitig verwenden. Ihr mildes Aroma erlaubt den kreativen Einsatz in der Küche und überrascht die Tischgäste mit immer neuen Variationen. Gefüllte Zucchini mit Schafskäse, vermischt mit dem frischen Aroma von Frühlingszwiebeln und aromatischen Tomaten,

Fangen Sie den Sommer ein und genießen Sie das aromatisch, fruchtige Aroma reifer Aprikosen kombiniert mit Zitronenmelisse. Besonders geschmackvoll wird die Konfitüre, wenn die Früchte richtig reif sind. Da Aprikosen zu den nachreifenden Früchten zählen, kann man sie noch ein paar Tage liegen lassen, bis ihr Fruchtfleisch schön

Diese leckere Kürbissuppe lässt sich einfach und schnell zubereiten. Dazu kann man frisch gebackenes Brot oder Brötchen reichen. Wer die Suppe nicht ganz so cremig wünscht, sollte das Kürbisfleisch würfeln und etwa 1/3 der Menge vor dem Pürieren aus dem Topf nehmen und anschließend wieder zufügen.

Mit frischen aromatischen Tomaten ist diese Cremesuppe ein Muss in der mediterranen Küche. Mit etwas frischem Basilikum verfeinert schmeckt die sommerliche Suppe köstlich. Dazu reicht man etwas Ciabatta Brot, evtl. überbacken mit etwas Olivenöl und Knoblauch.

Tipp: Eine festliche Note geben Sie der Tomatencremesuppe, wenn Sie einen

Die Verwendung von Kartoffeln und Äpfeln in einem Gericht wird gerne gewählt. Geschmacklich gelungen ist auch diese Cremesuppe, kombiniert mit Zwiebeln und feinen Speckwürfeln. Piment wird auch Nelkenpfeffer genannt, da sein Duft an Nelken erinnert. Geschmacklich ist Piment eine Mischung aus Muskat, Zimt und Pfeffer. Piment wird eine verdauungsfördernde und